Alimentaţie sănătoasă

Varza murată este un aliment cu nenumarate beneficii, inclusiv cel al conținutului de vitamina B12, foarte importantă pentru funcționarea corectă a creierului. Cei care vor să aducă un plus de savoare acestui aliment, pot încerca reţeta de varză murată cu gutui, mere şi condimente.  …
Mai mult...

  Sunt multe legume care ne ajută să scăpăm de simptomele și stările de rău atunci când răcim, însă niciuna nu este la fel de eficientă în tratarea lor precum ridichea neagră. Datorită conținutului bogat de antioxidanți, ea este totodată utilă pentru tratarea unor afecțiuni ale organelor interne, dar este…
Mai mult...

Cea mai mare parte a afecțiunilor de care omul modern suferă se datorează unei alimentații de calitate necorespunzătoare. Potrivit specialiștilor, peste 50% dintre boli sunt legate de produsele alimentare necalitative. Ceea ce este firesc, deoarece la fabricarea hranei este permisă acum utilizarea a peste 500 de adaosuri…
Mai mult...

  Atracția pentru dulciuri o au majoritatea oamenilor. Dar este zahărul inofensiv? Cei mai mulți dintre noi consumă de trei ori mai mult zahăr decât are nevoie organismul nostru. Excesul de zahăr duce la consecințe neplăcute pentru sănătatea noastră. Cele mai importante dintre acestea sunt surplusul de…
Mai mult...

  Mulți oameni de știință consideră că amarantul este planta ideală a secolului XXI. Unicitatea amarantului constă în valoare nutritivă neobișnuit de ridicată și comestibilitatea tuturor părților sale: tulpini, frunze, semințe. Studiile efectuate în ultimele decenii au dezvăluit o multitudine de posibilități de…
Mai mult...

  Toate părțile componente ale gutuiului se folosesc în scopuri terapeutice: frunzele, fructele, sâmburii, cotorul fructului și chiar scoarța de pe crenguțele tinere ale pomului. Cu un conţinut ridicat de apă (70-72%), zaharuri (6-13%), vitamine (A, B, PP) şi minerale (calciu, fier, fosfor, potasiu),…
Mai mult...

  Când vrei să dai jos kilogramele în plus, de obicei începi prin a mai reduce din porţiile de mâncare. Dar cum poţi face aceasta fără să te simţi flămând? Din fericire, există câteva strategii care te ajută să reduci din calorii fără să-ţi afecteze senzaţia de saţietate. Iată șapte…
Mai mult...

  Kelp (Varec), o algă de culoare brună, este considerată un adevărat superaliment datorită conţinutului de vitamine şi minerale. Conţine 46 de minerale (se remarcă iodul, calciul, potasiul, fierul, zincul, fosforul, magneziul), 16 aminoacizi şi 11 vitamine diferite (complexul B, vitamina C, vitamina A, vitamina K).…
Mai mult...

  Ştevia se găseşte peste tot, absolut peste tot, mai ales pe tarabele din pieţe de la începutul primăverii până vara târziu. Stevia se găseşte ca înlocuitor de zahăr pe rafturile din plafaruri şi în supermaket-uri, precum şi în toate produsele îndulcite cu stevie. Ștevia este…
Mai mult...

În ultimii 50 de ani, nucile au trezit un atât de mare interes, încât oameni de ştiinţă şi industriaşi se adună anual la Universitatea California, pentru o conferinţă special dedicată nucilor, unde se expun ultimele descoperiri ştiinţifice despre aceste fructe. …
Mai mult...