Alimentaţie sănătoasă

  Deși pe piață găsim o largă varietate de uleiuri de măsline numite extravirgine, în realitate foarte puţine sunt cu adevărat brute, nerafinate. Cauza este legată de procesul de extragere şi prelucrare a uleiului. Compuşii fenolici – ale căror proprietăți benefice pentru sănătate au fost puse în evidență…
Mai mult...

  Noile cercetări ale americanilor de la Universitatea Illinois arată că dacă vrei să ai un regim alimentar mai sănătos, ar trebui să bei mai multă apă plată.   Potrivit passionsante.be cercetătorii au observat timp de aproximativ zece ani obiceiurile legate de nutriţie a 20.000 de adulţi. Astfel, s-a observat…
Mai mult...

  Ceaiul alb este obținut din planta Camellia sinensis, precum ceaiul verde şi ceaiul negru, diferențele dintre aceste tipuri de ceai fiind date de tehnicile de obținere şi preparare. Pentru a obține ceaiul alb, frunzele tinere ale plantei și mugurii proaspeți sunt lăsați să se usuce la lumina naturală a soarelui…
Mai mult...

Tuturor ne place viaţa. Prin urmare, dorinţa de a trăi cât mai mult este cât se poate de legitimă. Dar vedem la cei în vârstă că, odată cu trecerea timpului, vivacitatea diminuează, memoria slăbeşte, vederea se deteriorează, ca să nu mai vorbim de diferitele boli cronice care pot apare. Ceea ce am…
Mai mult...

de dr. Mirela Stranţ „Nu există vreo diviziune celulară, vreo creştere şi reproducere biologică fără enzime. Enzimele sunt în acelaşi timp administratorii şi realizatorii pe care Dumnezeu, Creatorul a tot ceea ce există, le-a făcut să existe şi să acţioneze în fiecare fiinţă vie.“ Ernst…
Mai mult...

  Profesorul nutriţionist Zhou Weibiao de la Universitatea Naţională din Singapore a inventat pâinea violet. El şi-a dorit să realizeze o pâine care să aibă o textură similară celei albe, dar să fie mai sănătoasă decât aceasta.„Provocarea a fost dacă am putea schimba formula de realizare, fără a…
Mai mult...

  Tot ceea ce mâncăm și bem influențează în bine sau în rău pH-ul organismului nostru. Unele alimente cresc nivelurile de aciditate din trup, în timp ce altele ne alcalinizează. În general, alimentele de origine animală precum carnea și produsele lactate, determină ca nivelul de aciditate să…
Mai mult...

  Pentru majoritatea oamenilor, alimentaţia a devenit o banală necesitate fizică, o rutină. Aceasta rutină se numeşte mic dejun, prânz, cină. În cazul în care obiceiul de a mânca include alimente care afectează sănătatea organismului, acesta reacţionează, reducându-și vibraţiile şi, astfel,…
Mai mult...

  Se cunoaște proverbul „Un măr pe zi ţine medicul departe”! Ei bine, cercetătorii au descoperit recent că merele au un efect benefic și asupra vieții amoroase. Potrivit unei cercetări realizate de un grup de oameni de știință de la Santa Chiara Regional Hospital din Italia, consumul unui măr pe zi are un efect…
Mai mult...

Consumul alimentelor cu mâna hrănește trupul, mintea și spiritul Consumul de alimente cu mâinile, în societatea occidentală de astăzi, poate fi uneori perceput ca fiind neigienic, nemanierat și primitiv. Cu toate acestea în cultura indiană există un vechi proverb care spune că…
Mai mult...