Substanțele care înălbesc făina fac să fie pâinea periculoasă!
Dacă veți face acasă făină pentru necesitățile personale (cu o moară specială), veți observa un aspect interesant: oricum ați cerne această făină, ea rămâne gri. Și atunci de ce făina pe care o cumpărăm din magazin este atât de albă? Deoarece făina albă de la magazin trece printr-un proces de albire.…
Mai mult...
Mai mult...