MIEREA – de la «nectarul zeilor» la toxicitatea mierii? – mit și realitate (II)
Citiţi prima parte a articolului
Compararea nivelurilor de HMF din miere cu alte produse alimentare
Așa cum știm deja, HMF nu este prezent în mod natural în produsele alimentare ci se formează în urma tratamentului termic și în combinație cu alți factori,…
Mai mult...
Mai mult...